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Partenaires - Restaurants - Cuisine du marché - Le Stras
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Le Stras

16 notes (dont 7 commentaires)
9, rue des Dentelles67000 Strasbourg03 88 35 34 46lestras.fr
Disponible aux Offres numériques
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Disponible dans le Passeport Gourmand papier
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Modalités de l'offre

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Midi
Offre inaccessible le lundi midi
Offre accessible le mardi midi
Offre inaccessible le mercredi midi
Offre accessible le jeudi midi
Offre accessible le vendredi midi
Offre accessible le samedi midi
Offre inaccessible le dimanche midi
Soir
Offre inaccessible le lundi soir
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Présentation

Restaurant qui détonne au coeur de la Petite France avec son cadre contemporain et une cuisine tout aussi actuelle, le Stras’ s’est donné pour mission d’illuminer vos déjeuners et dîners urbains. Ni strass, ni paillettes, juste d’excellents produits de saison et le tour est joué ! Enfin presque… il faut bien-sûr ajouter à cela la dextérité créative du talentueux Steve Meschberger, ancien du brillant Cerf à Marlenheim, pour que l’éblouissement se produise assurément !
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  • Cadre
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Avantage(s) Passeport Gourmand

Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.
(Avantages valables à la carte hors menus)

Avantage(s) Carte Privilège VIP

Chez nous la carte Privilège VIP donne 10% de remise midi et soir.

Services

  • Animaux acceptés
  • Proche d'un site touristique
  • Plats végétariens à la carte
  • Facebook
  • Fiche détaillée

  • Carte d'accès

  • Commentaires (7)

Cartes - Menus

Entrées : de 14 € à 17 €
Plats : de 24 € à 26 €
Ardoise de fromages : 11 €
Desserts : de 10 € à 12 €

Carte des vins

Carte des vins à partir de 21 € la bouteille de 75 cl.
Vin au verre à partir de 3,90 €.

Suggestions gourmandes

Escalopes de foie gras de canard poêlée et compotée de fruits de saison sur pain d’épices, sauce caramélisée
Accras de topinambour à la sauge, rosace de radis noir. Purée de carottes au gingembre et mousseux au raifort.
Bagel aux graines de sésame et wasabi. Saumon fumé et confiture de kumquat. Taboulé de chou-fleur graffiti à l’huile de sésame et gel de roquette.
Terrine en croûte forestière et gelée au porto. Crème, coulis et croquant de betteraves chioggia. Poudre de champignons brûlés.

Les Poissons
Filet de truite grillé et bisque de crustacé. Ballotine aux écrevisses, estragon et œufs de truite.
Dos de skrei poêlé sur la peau et mini maïs grillé. Risotto d’épeautre aux graines de fenouil et pastis.
Noix de Saint Jacques au beurre de basilic et gambas, fenouil braisé à l’anis.
Les Viandes
Tournedos de bœuf rôti, et son tartare coupé au couteau.
Gigot d’agneau farci aux olives, confit d’oignons et romarin. Côtes de blettes au parmesan et oignons grelots glacés.
Volaille jaune aux topinambours et duxelle de champignons. Lard fumé grillé et crémeuse aux morilles.

Carrot cake à la noisette, ganache et gel à la passion. Sorbet carotte, miel et cardamome.
Tartelette bourdaloue et poires séchées. Espuma à l’amande et sorbet poire au vin chaud.
Assortiment de sorbets « maison ». Truffes aux fruits de la passion.
Le StrasLe Stras
9, rue des Dentelles67000 Strasbourg03 88 35 34 46
Nous avons passé un agréable moment à 2. Le service était sympathique et efficace. Les plats délicieux, très bien présentés. Tout c’est enchaîné sans stress. Bravo à toute l’équipe
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Rémy B.est passé dans cet établissement le 17/11/2021
Dommage pour le service, car malheureusement la serveuse était seule, mais cuisine excellente, un peu d'attente, mais ca va.. Seul bémol, manque d'accompagnements pour les plats.
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Anonymeest passé dans cet établissement le 20/11/2014
Nous avons super bien mangé là bas, les saints jacques, un délice. Par contre, le service, très limite. Accueil froid qui laissait l'impression qu'on les embêtait avec notre passeport. J'essaierai d'y retourner pour me faire contredire :)
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HELENE F.est passée dans cet établissement le 20/05/2014
Accueil sympathique mais à améliorer (selon les serveuses)
Les prix de base sont assez élevés mais la qualité des mets est intéressante.
J'y suis allée deux fois dont une où le service a été particulièrement lent
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Anonymeest passé dans cet établissement le 28/11/2013
Un très beau décor intérieur, cadre chaleureux et accueil très poli. La cuisine est vraiment délicieuse et raffinée, très bien présenté. Nous avons beaucoup apprécié les saveurs et l'originalité des plats. Le seul défaut serait l'attente entre le plat et le dessert... Les tarifs sont à la hauteur des plats.
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Virginie R.est passée dans cet établissement le 02/11/2013
Bel endroit, convivial, accueil très sympa et dynamique. La cuisine du patron est délicieuse (j'aime beaucoup les tartines au foie gras) mais il ne faut pas en abuser, pas très bon pour la ligne tout ça. C'est vraiment une belle découverte, la seule chose qui lui manque c'est certainement une belle terrasse dans la cour intérieure et ce serait le top en été.
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Marylou M.est passée dans cet établissement le 24/04/2013
Les + : les plats sont parfais (Beignets de langoustines, Tournedos de boeuf très tendre en quantité appréciée avec ses champignons, Pavet de biche rien à redire, ...). Les assiettes sont très brulantes, très bien pour garder le plat chaud. Le service et le personnel est très courtois, souriant, vraiment ca s'est très bien passé.
Les - : Les tarifs sont à la "limite haute" pour les plats, mais bon comme ils sont bien préparés ca passe (Langoutines 14 Euros, Tournedos de boeuf 24 Euros, Pavet de biche 22 Euros) . Par contre, les boissons avec alcool, la direction doit baisser absolument les tarifs : Kir vin blanc 6.5 Euros pour 10 / 12 cl maxi (A ce tarif j'ai un dessert ! Soit 13 Euros pour les deux kir de la table!), verre de pinot gris 5.90 Euros ca fait cher car la concurrence est en-dessous (Riesling et divers vins tarifs élevés également), 1/4 de Languedoc rouge 9.20 Euros soit le verre à 4.10 Euros, cher pour le type de vin. Café très bon Nespresso à 2.10 Euros sans rien de plus, accompagné d'un morceau de chocolat ou bredele aurait été fort apprécié. A ces tarifs, le personnel pourrait être uniforme dans sa tenue par des vetements fournis par la direction, comme cela se fait sur Strass à cette gamme de prix.
Conclusion : On reviendra pour les plats, le cadre, le service serieux du personnel, on boira moins d'alcool ou de verres, mais plutot un jus de tomate et une carola à 2.70 Euros. Un plat sans vin est-il encore un plat ?!
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CHRISTOPHE K.est passé dans cet établissement le 07/11/2012
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