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Présentation
Dans une magnifique bâtisse pleine de charme et dotée d’une belle terrasse, Cécile et Bruno Rapp vous font partager avec appétit, leurs spécialités de viandes et de poissons. La carte vous présente quelques pépites gourmandes telles que le gibier provenant des chasses régionales : civet de sanglier, noisettes de chevreuil aux girolles. Le goût du terroir se conjugue délicieusement et avec délicatesse à la finesse des plats proposés.
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Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.
Avantage(s) Carte Privilège VIP
Chez nous la carte Privilège VIP donne 15% de remise le Soir.
Services
Fiche détaillée
Carte d'accès
Commentaires (23)
Cartes - Menus
Entrées : de 7,20 € à 17,10 €
Plats : de 12,90 € à 27,40 €
Desserts : de 6,60 € à 7,50 €
Carte des vins
Cartes des vins à partir de 23 € la bouteille de 75 cl
Vin au verre à partir de 2,70 €.
Suggestions gourmandes
Foie gras de canard “maison”
Le presskopf de cerf (maison) à ma façon, salade verte
Les cuisses de grenouilles à l’ail et au persil ou crème d’ail
Nos escargots de Bourgogne au beurre et au riesling
Le cordon bleu de saumon frais et fumé sur lit de légumes et crème de safran Le dos de sandre sauvage au riesling et champignons frais sur pâtes fines au beurre La cassolette de noix de Saint-Jacques fraîches poêlées aux tomates et champignons frais et crème au pastis
Entrecôte de boeuf maturée 4 semaines, terre & mer
Le cordon bleu de veau au munster à la crème et aux champignons
Les rognons de veau à la crème ou à la moutarde
Le filet de canette sauce crémée aux pépites de foie gras
Le filet de bœuf aux morilles
Gibier sauvage frais provenant exclusivement de nos régions.
Le civet de sanglier aux champignons des sous-bois
Les noisettes de sanglier aux champignons frais et crème de cognac Le sauté de chevreuil aux cèpes
Les noisettes de chevreuil aux girolles
Le steak de cerf aux cèpes et aux girolles, jus réduit au vin rouge
Filet de canard colvert des berges de la Moder aux cèpes et vin rouge Civet de lièvre aux lardons et champignons frais
Le mystère glacé fait maison sur crème anglaise
Le nougat glacé maison sur coulis de framboises
Le kougelhopf glacé au kirsch maison sur crème de vanille et boule de glace cannelle Le mini vacherin glacé maison sur coulis de fruits rouges
Hostellerie du Cerf Blanc
16 place du général de Gaulle67480 Neuhaeusel03 88 86 41 60
La cannette était très bonne et la sauce qui l'accompagnait était sublime.
Le filet de sandre était aussi très bon.
Bravo au cuisinier
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Francis M.est passé dans cet établissement le 24/11/2019
Tout est toujours parfait dans ce restaurant au beau cadre alsacien très soigné. L'accueil de Cécile, la patronne, est extrêmement chaleureux, le service attentionné et les plats de gibier sont un régal, ainsi que les desserts. Nous n'avons pas goûté les entrées, mais c'est certainement du même niveau.
A découvrir et à recommander !
Merci.
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Joseph O.est passé dans cet établissement le 26/09/2019
Quel plaisir à retourner dans ce restaurant, de retrouver un accueil charmant de la part de patronne , de retrouver également des plats de gibier excellemment bien cuisinés et aussi bien présentés.Dans un restaurant plein , avec des tables biens disposés,pas bruyant , nous avons passés un excellent moment de convialité.
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Jean-claude D.est passé dans cet établissement le 24/10/2017
Un accueil très sympathique, de bons conseils, de bons plats de gibier, un cadre agréable et soigné... Que demander de plus pour passer une excellente soirée ?
C'est un restaurant à recommander. Nous reviendrons avec grand plaisir.
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Joseph O.est passé dans cet établissement le 09/09/2016
Encore un de ces restaurants en campagne alsacienne, où, non seulement on mange bien, mais dès votre arrivée , vous vous sentez de suite à l'aise. Accueil convivial de la part de la patronne, mets superbement bien servis, de jeunes serveurs très dynamiques.
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Jean-claude D.est passé dans cet établissement le 29/08/2016
Agréable moment passé en Alsace du nord, secteur qui, hélas, se fait discret dans le passeport. Contente de cette très bonne adresse reconnue pour ses plats de gibiers excellents. Un incontournable pour nous.
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Stoeckel C.est passée dans cet établissement le 21/08/2016
Très bien accueilli dans ce restaurant typiquement alsacien, plats excellent pour un prix correct...
Nous y retournerons... :-)
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Ludovic S.est passé dans cet établissement le 03/04/2016
Nous avons très bien mangé dans ce restaurant. Les prix se justifient par la qualité des produits et de la cuisine. Belle découverte. A conseiller.
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DELPHINE G.est passée dans cet établissement le 31/01/2016
Comme d'habitude tout était OK, de la qualité des plats à l'accueil Bravo ! A recommander notamment pour le choix en gibier de saison
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Jean Marie S.est passé dans cet établissement le 06/12/2015
Rien à redire ! Un régal pour les amateurs de gibier. Les noisettes de sanglier et de chevreuil sont excellentes. L'accompagnement est de qualité et suffisant. A conseiller vivement.
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MARTINE S.est passée dans cet établissement le 31/05/2015
3è passage pour nous au Cerf Blanc. Toujours aussi satisfaits et repus après un repas chez eux :-)
Oui, nous reviendrons une 4è fois
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Cyrille H.est passé dans cet établissement le 17/05/2015
Nous avons fait une halte dans ce sympathique restaurant situé à seulement cinq minutes des magasins outlet de Roppenheim. Décor agréable, service de qualité, cuisine excellente, rien à redire, il mérite vraiment d'être testé !!
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Frederique M.est passée dans cet établissement le 13/03/2015
Nous y avons été 2 fois et nous avons toujours été très agréablement surpris de la qualité des mets, service certe un peu long, mais ca vaut la peine d'attendre :)
Nous y retournons avec plaisir ce mardi 25.11, en étant sure de passer un bon moment!
Bravo
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Anonymeest passé dans cet établissement le 25/11/2014
Excellente adresse que nous recommandons. Cadre typique très agréable, service de qualité, et surtout cuisine variée et délicieuse. Très bon rapport qualité prix pour des plats recherchés sortant de l'ordinaire (très belle carte de gibiers). Nous retournerons avec plaisir dans ce restaurant fort sympathique.
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Christelle B.est passée dans cet établissement le 18/10/2014
Un restaurant sympathique, où l'accueil, le service, la cuisine sont tout simplement excellents. C'est la deuxième fois que nous y allons et nous n'avons jamais été déçus ! Nous y retournerons!
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Cyrille H.est passé dans cet établissement le 08/03/2014
De passage a Roppenheim, où nous n'avons pas trouvé grand chose !!!, nous avons opté d'aller au Cerf Blanc à quelques minutes du centre outlet.
Cela a été un bon choix. la bière, la black extra bonne servie avec de petites olives et des sticks par une serveuse aimable, enjouée, pro.
Un jeune serveur nous a ouvert le vin blanc avec classe, qui a accompagné le filet de sandre .
Top La Classe.
Un peu loin, à 1h de chez nous, mais l'adresse vaut le détour.
il faut y aller.
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Katia R.est passée dans cet établissement le 06/02/2014
Après notre deuxième visite nous sommes toujours aussi enthousiaste. L'attente un peu longue mais parfaitement justifiée par des plats prépares à la minute. En plus du fait que ce soit un dimanche cela permet de profiter d'un repas familial convivial.
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Thieery O.est passé dans cet établissement le 24/08/2013
Accueil sympathique et chaleureux. Cadre agréable. Cuisine gourmande et copieuse. Nous avons demandé une assiette de fromage en remplacement d'un dessert : sans problème. Nous avons passé un agréable moment. A refaire.
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LAURENCE W.est passée dans cet établissement le 10/03/2013
Les + : Accueil très courtois, nappe et serviettes en tissu, propreté impeccable, qualité des plats formidable, large choix pour les plats et desserts, viandes tendres et goûteuses, en particulier les différents gibiers et le fameux filet de b?uf en millefeuille de foie gras! Le service est bien géré malgré un restaurant comble. Bredeles au café.
Les - : Aucune doléance.
Conclusion : Très bonne adresse, vaut largement le détour. Tip top.
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CHRISTOPHE K.est passé dans cet établissement le 01/12/2012
Accueil et service très agréable. Nous y avons passé un très bon moment.
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PATRICK G.est passé dans cet établissement le 15/07/2012
Accueil et service très coutois. Salle de restaurant et abords très propres. Parking privatif. Spécialité gibier appréciée. Millefeuille de filet de boeuf / foie gras de canards formidable ! Tiramitsu aux framboises / mangues très bien. Rien à redire, aucune critique à formuler. Adresse à retenir en particulier lorsque la zone commerciale de Roppenheim sera ouverte au public.
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CHRISTOPHE K.est passé dans cet établissement le 13/03/2012
Accueil très chaleureux, et carte très sympathique. Cuisine de bonne qualité ! Bonne soirée. A recommander
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Marjorie H.est passée dans cet établissement le 11/10/2011
Nous avons passé un trés bon moment ,restaurant a retenir
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Anonymeest passée dans cet établissement le 27/06/2010
Les vidéos
Interpellation musclée à l'aéroport de Strasbourg !
