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Modalités de l'offre
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Midi
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Soir
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Présentation
C’est un bijou gastronomique au coeur d’«Un des plus beaux villages de France». Repris il y a peu par les frères Laurent et Nicolas Kocher, le Sarment labellisé “Maître Restaurateur” s’est vite taillé une jolie réputation. On prend place dans une belle maison vigneronne datant de 1614 et élégamment restaurée pour déguster une très goûteuse cuisine bistronomique française. Pour guider votre choix, sachez qu’en cuisine Nicolas a deux passions : la viande de boeuf et le chocolat. Ses pièces de boeuf et son fondant au chocolat extra-bitter déclinaison de chocolats sont à tomber. Les produits de saison proviennent autant que possible de fournisseurs locaux. Et parmi 271 références de vin, vous aurez le choix entre 84 grands crus d’Alsace et 69 rieslings.
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Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.
Avantage(s) Carte Privilège VIP
Chez nous la carte Privilège VIP donne 20% de remise Midi et Soir.
Services
Fiche détaillée
Carte d'accès
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Cartes - Menus
Entrées : de 13 € à 17 €
Plats : de 19 € à 28 €
Desserts : de 7,50 € à 9,50 €
Carte des vins
Carte des vins à partir de 24 €.
Vin au verre à partir de 4,50 €.
Suggestions gourmandes
Le foie gras de canard - Canard de la ferme Lucien Doriath préparé en terrine au Gewürztraminer du Domaine Boeckel et aux figues, chutney de saison, pain toasté
Pièce de boeuf selon arrivage
La canard d'Alsace - Magret rôti aux pommes, jus au cidre d'Alsace, gratin dauphinois, légumes
Le Cabillaud - Origine: Atlantique Nord-Est Pavé juste rôti, riz vénéré, jus de langoustine,
La Lotte - Origine: Atlantique Nord-Est Bouchées de lotte poêlées, sauce aux agrumes, suprêmes de pamplemousse, purée de patate douce
Risotto "Carnaroli" à l'ail des ours, légumes crus et cuits
Fondant extra-bitter à la passion, déclinaison de chocolats, fruits frais
Crème brûlée à la vanille Bourbon, sorbet coco, fruits frais
