Le Pigeonnier

Dans une belle demeure alsacienne, au cœur de la capitale de l’asperge, Le Pigeonnier s’est fait une nouvelle jeunesse. Dans la salle claire, lumineuse et spacieuse, différents espaces vous tendent les bras : tables classiques, hautes façon winstub, ou plus basses au coin de la cheminée. Aux fourneaux, le jeune chef vous mijote une cuisine alsacienne gourmande et généreuse, agrémentée de quelques petites touches contemporaines et joliment dressée. Sur le podium, les habitués vous recommandent le cordon bleu très gastronomique, un bel onglet et les rognons de veau, sauce crème. Sans oublier une jolie collection de flammekueche, au lard paysan. Aux beaux jours, la terrasse façon guinguette est un autre argument assez convaincant.