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Partenaires - Restaurants - Cuisine gastronomique - A l'Échevin
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A l'Échevin

7 notes (dont 3 commentaires)
4-6, place des Six Montagnes Noires68000 Colmar 03 89 41 60 32www.le-marechal.com
Disponible dans le Passeport Gourmand papier
Disponible dans le Passeport Gourmand papier

Modalités de l'offre

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Déjeuner
Offre accessible le lundi au déjeuner
Offre accessible le mardi au déjeuner
Offre accessible le mercredi au déjeuner
Offre accessible le jeudi au déjeuner
Offre accessible le vendredi au déjeuner
Offre accessible le samedi au déjeuner
Offre accessible le dimanche au déjeuner
Dîner
Offre accessible le lundi au dîner
Offre accessible le mardi au dîner
Offre accessible le mercredi au dîner
Offre accessible le jeudi au dîner
Offre accessible le vendredi au dîner
Offre inaccessible le samedi au dîner
Offre accessible le dimanche au dîner
AccessibleInaccessible

Présentation

Découvrez à l’Échevin une cuisine ­gastronomique reconnue où le chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne à la cuisine du terroir en passant par les homards frais du vivier. Un seul mot d’ordre pour le chef et son équipe : satisfaire les gourmets et les gourmands.
3 salles - 80 couverts
  • Accueil
  • Cadre
  • Service
  • Cuisine
  • Qualité/prix
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Avantage(s) Passeport Gourmand

Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons. Offre : entrée-plat-dessert ou menu à partir de 40 €, hors marché de noël

Avantage(s) Carte Privilège VIP

Chez nous la carte Privilège VIP donne 10% de remise le midi.

Services

  • Terrasse d'été
  • Salle climatisée
  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Proche d'un site touristique
  • Facebook
  • Fiche détaillée

  • Carte d'accès

  • Commentaires (3)

Suggestions gourmandes

• Langoustines cuites en Tempura, sauce Saté
• Fleischschnacka de ris de veau et écrevisses dans une émulsion de homard
• Pigeonneau fermier sur une tarte fine croustillante au chou et raisin, jus des carcasses lié au foie gras
A l'ÉchevinA l'Échevin
4-6, place des Six Montagnes Noires68000 Colmar 03 89 41 60 32
Cuisine raffinée, mais le restaurant semble victime de son succès. Beaucoup de bruit, pas vraiment d'intimité. Les boissons sont trop couteuses, notamment le vin rouge ! Mais bonne soirée dans l'ensemble.
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Laurianne B.est passée dans cet établissement le 06/11/2009
Je n'ai pas besoin de détailler tout, comme je le fais d'habitude dans les commentaires. Pour ne pas changer l'Echevin c'est du très haut de gamme!! Une cuisine succulente, de quoi ravir les papilles et très bien présenter sur les assiettes. Ce restaurant reste pour le moment encore toujours le même pour moi: la meilleur table de ce passeport Gourmand et dans les 3 meilleures du Nord-Est de la France ! Le seul point qui est peu négatif ce sont les tarifs des boissons "courantes" (tout ce qui n'est pas alcoolisé). Mais cela est pardonner du fait de la qualité des vins sélectionner et surtout la cuisine très raffinée ! Juste une précision, pour ceux qui voudrais prendre la "Valse Gastronomique en Six Temps", l'ensemble est copieux, donc si vous savez que vous ne pouvez manger tout, éviter, car ce serait dommage de devoir jeter le reste. Je vous recommande de prendre les vins "au verre" qui ne feront que plus exaltés vos sens!
En conclusion : ALLEZ-Y !!! Surtout si vous êtes chanceux comme nous aujourd'hui, de pouvoir tout déguster sur la terrasse.
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Fabrice S.est passé dans cet établissement le 10/05/2009
Tout était très bien! je n'arrive pas à trouver un seul point négatif. Endroit parfait pour un dîner en amoureux...
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Rachel G.est passée dans cet établissement le 07/02/2009
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