Cartes - Menus
Entrées : 14 € à 22 €
Plats : 21 € à 30 €
Desserts : 9 €
Menu Dégustation à 70 €
Carte des vins
Cartes des vins à partir de 22 € la bouteille de 75 cl
Vin au verre à partir de 5 €.
Suggestions gourmandes
Duo de saumon frais et fumé en tartare, sorbet exotique
Foie gras de canard à la vendange tardive cuit au torchon et sa fine gelée, confiture de fruits de saison et mauricette
Rouleaux de printemps Saint Jacques et gambas, sur lit de sucrine, sauce soja et sauce aigre douce
Civet de gibier de nos régions, spaetzle maison
Quenelles de poissons "maison" pochées et sa sauce hormadine, riz
Presa Iberico grillé, sauce bordelaise au piment d'espelette, pommes frites
Cassolette de homard aux champignons frais de Paris et ses tagliatelles aux légumes*
Poisson du moment et son risotto fondant, fumet de homard
Notre boule "Rocher" à la noix de pécan et sa glace pistache
Pavlova à la fraise et sa glace artisanale à la rhubarbe
Baba au rhum et sa glace Rhum Raisin