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Établissements du Passeport Bas-Rhin

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Terrasse d'étéAccès handicapésClimatiséAnimaux acceptésParkingFacebook

L'ECRIN DES SAVEURS



5, rue Leitersperger
67100 STRASBOURG
Tél : 03 88 39 21 20
www.ecrinsaveurs.com

29 appréciationsNote moyenne : 4.1/5 (TRÈS BIEN)

Avantage(s) VIP

Chez nous la carte Privilège VIP donne 10 % de remise le Soir.
Disponible sur l'application iPhone et Android
Disponible sur l'application iPhone et Android
Disponible dans le Passeport papier
Disponible dans le Passeport Gourmand papier

Avantage(s) Passeport Gourmand

Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.
Avantages valables à la carte et au menu découverte à 52 € exclusivement.
Présentez votre passeport dès votre arrivée.

Modalités de l'offre

L M M J V S D
Déjeuner
Diner
Accessible Inaccessible

Informations complémentaires

Voilà un restaurant dont on a envie d'ouvrir la porte, comme on déballe une papillote avec l'excitation, de découvrir quelque précieuse gourmandise ! Le nom est à lui seul promesse de délectation, alors on rêve déjà d'agapes, de mets délicats, de plats jubilatoires dont on se pourlèche. Et délicieuse surprise, Barbara et Thierry Blaes font réellement de leur restaurant un temple du goût en proposant une carte renouvelée toutes les semaines, un menu découverte de saison à 52 €, en salle ou sur la terrasse calme et ombragée et de savoureuses soirées thématiques !
Avantages valables à la carte et au menu découverte exclusivement.

Cartes-Menus

Entrées : de 8,50 € à 15 €
Plats : de 19 € à 24 €
Desserts : 8 €
Menu Découverte : 52 €

Carte des vins

Carte des vins à partir de 28 €.
Vin au verre à partir de 6,50 €

Suggestions gourmandes

Tartare de canard au citron vert et sésame, salade de nouilles chinoises aux cacahuètes
Tournedos de queue de lotte bardé de lard paysan, risotto crémeux aux champignons de Paris
Pomme rôtie façon tatin, crème glacée aux noix et chantilly carambar
Carpaccio de langoustine, timbale de fenouil et émulsion de coquillages
Marbré de foie gras de canard, poire pochée aux épices, réduction d'un vin chaud et pain à la pomme de terre
Médaillon de veau cuit en basse température, crème à l’estragon et pomme Anna aux cèpes
Filet de bœuf juste rôti aux morilles et bouquetière de petits légumes
Bar entier à la plancha, étuvée de choux vert à l'huile de noix et aux pommes, beurre de champagne
Gâteau moelleux à l'ananas et aux amandes, sorbet ananas/gingembre
Crème brûlée et renversé sur un sablé cacao, sorbet mangue/passion

29 commentaires

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  • Mme/Mlle KOENIG Lucie est passée dans cet établissement le 14/06/2016
    Note moyenne : 4.8/5 (EXCELLENT)
    Un restaurant que je recommande vivement à tous les utilisateurs du Passeport Gourmand... Un cadre calme et serein, une cuisine du marché réussie et très bonne.
    Un bon choix de vins au verre, j'ai d'ailleurs énormément apprécié le "El Chocolatero".
    Un très bon restaurant parfait pour un diner en tête à tête
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 5/5 (EXCELLENT)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle FLICK Carine est passée dans cet établissement le 19/03/2016
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Bon restaurant, voire très bon restaurant de cuisine moderne à Strasbourg, mais pas au centre... ce qui est un plus pour le parking.
    Belle découverte. Le seul bémol serait la dorade dont les filets sont levés devant vous mais qui avait encore pas mal d'arêtes.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 3/5 (BIEN)
  • M. Lorin Christian est passé dans cet établissement le 19/02/2016
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    Une adresse à recommander ! Soirée très agréable assurée avec un service aux petits soins du clients comme rarement vu. La cuisine est très bonne, tout en finesse et le dressage des plats est un régal des yeux.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 3/5 (BIEN)
  • M. FRESSY Francois est passé dans cet établissement le 14/11/2015
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    À recommander super cuisine dans un cadre très agréable, menu découverte au top. Les noix de st Jacques excellentes, le veau cuisson idéale, un délice.
    Seul bémol la carte des vins les deux vins que je voulais commander étaient en rupture mais bien conseillé pour le vin proposé et la durée du repas, arrivé à 19h30 sorti à 23h15 pour le menu un peu long dommage.
    Accueil : 3/5 (BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle SPECHT MARTINE est passée dans cet établissement le 24/05/2015
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Belle découverte ! Beau cadre pour ce restaurant calme, accueillant et sympathique. Belle carte et très bonne cuisine. Un bon moment savoureux ! Petit bémol : il y a très peu de vin au verre pour le prix facturé. Mais, cela dit, je vous conseille cette découverte.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 3/5 (BIEN)
  • Mme/Mlle FOHRER BARBARA est passée dans cet établissement le 09/04/2015
    Note moyenne : 4.4/5 (TRÈS BIEN)
    Excellent restaurant ! très bonne cuisine, très raffinée ! service parfait ! prix abordable même sans le passeport étant donné la qualité
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle Caroline Stoeckel est passée dans cet établissement le 07/03/2015
    Note moyenne : 3.6/5 (TRÈS BIEN)
    Excellents plats gastronomiques, avec un coup de coeur pour le dessert autour de la vanille, un délice !
    Le cadre est chaleureux pour l'endroit (Quartier de la Meinau...). Nous reviendrons.
    Accueil : 3/5 (BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 3/5 (BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 3/5 (BIEN)
  • Mme/Mlle JOLIVET ANNICK est passée dans cet établissement le 18/02/2015
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    Très bonne adresse à recommander ! Menu découverte excellent, mention spéciale pour les noix de St Jacques et son risotto.
    Conseil de pro concernant l'accord des vins et des mets !
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. est passé dans cet établissement le 20/11/2014
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Accueil ressenti comme un peu froid, mais une fois installé, on remarque que la patronne des lieux, est comme ca, mais qu'en réalité, une fois le dialogue établi, elle est très sympathique.
    Cuisine vraiment excellente !! Je dirais même digne d'un étoilé! Des
    Explosions de saveurs, on y retourne volontiers !!
    Accueil : 3/5 (BIEN)Cadre : 3/5 (BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. LOUIS Jean-Christophe est passé dans cet établissement le 22/02/2014
    Note moyenne : 4.6/5 (EXCELLENT)
    Un accueil excellent dans un cadre calme et joliment décoré. Une cuisine pleine de "saveur", des plats bien mitonnés accompagnés d'un verre de vin en adéquation.
    Une belle découverte qui donne envie d'y retourner au plus vite.
    Bravo et merci pour l'excellent repas.
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 5/5 (EXCELLENT)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. FRESSY Francois est passé dans cet établissement le 29/11/2013
    Note moyenne : 4.6/5 (EXCELLENT)
    Quelle redécouverte par rapport au précédent propriétaire.
    Accueil super, cadre très agréable et personnel adorable. Le plus important le repas quelle finesse et innovation super à vraiment découvrir.
    Egalement un prix très raisonnable par rapport à la qualité et ce qui ne gâche rien une carte des vins très abordable. Et tout cela avec en prime le sourire.
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle aurelie kaetzel est passée dans cet établissement le 22/11/2013
    Note moyenne : 4.2/5 (TRÈS BIEN)
    Une belle surprise que cet établissement dans une petite ruelle près du stade de la Meinau ! Un très bon point d'abord pour le parking privé du restaurant qui permet d'avoir un stationnement à l'entrée et ce malgré un match à la Meinau.
    La décoration ensuite qui est très soignée et de très bon goût, l'accueil et le service sont excellents également. Et pour finir le plus important, la cuisine, quelle délice !
    Tout est là, les saveurs, l'originalité, la présentation, bref c'est adresse à recommander absolument!!!
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle JOLIVET ANNICK est passée dans cet établissement le 01/06/2013
    Note moyenne : 4.8/5 (EXCELLENT)
    Restaurant à recommander !
    Excellent repas, bien vu le pré dessert !! Rapport qualité/prix excellent !
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 5/5 (EXCELLENT)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 5/5 (EXCELLENT)
  • Mme/Mlle woerther sandrine est passée dans cet établissement le 18/05/2013
    Note moyenne : 5/5 (EXCELLENT)
    C'est un bon restaurant à recommander.. On ne pense pas trouver un endroit d'un tel standing dans cette ruelle. Beau cadre et leur menu est original et délicieux.
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 5/5 (EXCELLENT)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 5/5 (EXCELLENT)
  • Mme/Mlle woerther sandrine est passée dans cet établissement le 05/05/2013
    Note moyenne : 5/5 (EXCELLENT)
    On ne passe pas devant ce restaurant par hasard mais ça vaut le coup de s'y arrêter. Une belle déco, des plats raffinés ..un bon moment
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 5/5 (EXCELLENT)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 5/5 (EXCELLENT)
  • Mme/Mlle S. K. est passée dans cet établissement le 22/02/2013
    Note moyenne : 4.4/5 (TRÈS BIEN)
    Service très bien, cadre intérieur agréable... Et tout y était très bon: le saumon et le sandre et l'écrevisse en entrées, le boeuf et le bar en plats, ainsi que le dôme en chocolat et les crèmes brûlées en dessert, le vin... Une adresse à retenir !
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle s charlotte est passée dans cet établissement le 27/11/2012
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Très bonne découverte avec le PG. La cuisine est de qualité et le service également.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 3/5 (BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. POURRE Sylvain est passé dans cet établissement le 31/10/2012
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Accueil chaleureux, service efficace sans être ni collant ni obséquieux, cadre agréable, cuisine raffinée et ambiance feutrée.
    Une belle surprise dans ce quartier.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 3/5 (BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle KRIMM Aurelie est passée dans cet établissement le 22/05/2012
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Très bonne adresse ! Très bons mélanges de saveurs et de textures de l'amuse bouche au dessert.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 2/5 (MOYEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. BOILLAT LUDOVIC est passé dans cet établissement le 19/05/2012
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    Un écrin plein de saveurs.. Un nouveau look pour une cuisine recherchée aux mariages surprenants. Une bonne adresse.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 3/5 (BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. Alfred R est passé dans cet établissement le 17/04/2012
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Nous avons pris le menu découverte qui était vraiment excellent, très raffiné. Adresse à recommander.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 3/5 (BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. PERISSE Jean-Francois est passé dans cet établissement le 03/02/2012
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    Vraiment un très bon restaurant, donne vraiment envie de revenir.
    Un plaisir du début à la fin en passant par le choix des vins ..
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 3/5 (BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. Cyrelo est passé dans cet établissement le 16/09/2011
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    Accueil et service impécable. Le menu découverte est une très bonne formule pour apprécier la qualité de la carte. Très bonne soirée. A recommander.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 3/5 (BIEN)
  • M. LEGROS DAVID est passé dans cet établissement le 27/06/2010
    Note moyenne : 3/5 (BIEN)
    De jolis plats, une cuisine recherchée. Eviter la terrasse mal située qui n'apporte rien de plus.
    Accueil : 3/5 (BIEN)Cadre : 2/5 (MOYEN)Service : 3/5 (BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 3/5 (BIEN)
  • M. hatzig daniel est passé dans cet établissement le 28/05/2010
    Note moyenne : 3.8/5 (TRÈS BIEN)
    Rien à redire , très bonne soirée . Cuisine excellente , cadre agréable mais service manquant un peu de vitalité. Mais pour l'ensemble adresse à retenir.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 3/5 (BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • Mme/Mlle marzolf Melanie est passée dans cet établissement le 13/04/2010
    Note moyenne : 5/5 (EXCELLENT)
    Trouver un restaurant de ce standing au Neudorf, entre les grands immeubles, est assez surprenant. Mais dès que vous y entrez, vous êtes sous le charme : une déco et une ambiance des plus agréables, un accueil formidable...
    La cuisine gastronomique y est succulente. Je vous conseille le tatin de foie gras en entrée et le filet de boeuf et sa polenta en plat principal ou encore les filets de daurade... tout simplement excellents !
    En bref : un restaurant pour passer un moment d'exception.
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 5/5 (EXCELLENT)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 5/5 (EXCELLENT)Qualité/Prix : 5/5 (EXCELLENT)
  • Mme/Mlle GNEMMI Julie est passée dans cet établissement le 08/03/2010
    Note moyenne : 2.8/5 (BIEN)
    Effectivement un cadre assez jolie, mais je trouve que les plats manquaient de goût. Je m'attendais à mieux.
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 3/5 (BIEN)Cuisine : 2/5 (MOYEN)Qualité/Prix : 1/5 (MÉDIOCRE)
  • M. BACHER Régis est passé dans cet établissement le 03/06/2009
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    Deuxième tentative hier soir, on aurait voulu tenter la terrasse mais le vent frais en a décidé autrement. Un tout cas la soirée a été excellente, comme d'habitude d'excellents plats et un milk shake chocolat divin. Bravo également au service très sympa !
    Accueil : 4/5 (TRÈS BIEN)Cadre : 4/5 (TRÈS BIEN)Service : 4/5 (TRÈS BIEN)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 4/5 (TRÈS BIEN)
  • M. BACHER Régis est passé dans cet établissement le 08/06/2008
    Note moyenne : 4/5 (TRÈS BIEN)
    Effectivement caché derrière le stade de la Meinau, ce petit écrin vaut le détour. Une fois à l'intérieur on s'y sent extrêmement bien. Le service est chaleureux et accueillant, les plats sont bon sans verser dans l'extrême de l'originalité. Une belle découverte qui se mérite...
    Accueil : 5/5 (EXCELLENT)Cadre : 3/5 (BIEN)Service : 5/5 (EXCELLENT)Cuisine : 4/5 (TRÈS BIEN)Qualité/Prix : 3/5 (BIEN)