À LA TRUITE

Informations complémentaires :

C’est dans un cadre sympathique et chaleureux, que la famille Poujol vous propose une cuisine raffinée et soignée. Christophe, le fils et jeune chef de cuisine est aux commandes des fourneaux. Vous y dégusterez de l’excellent gibier en saison. Le poisson d’eau douce est le roi incontesté de la maison, avec des spécialités telles que la matelote «Marie Louise» au Riesling, les filets de carpes frites ou encore les truites ultra-fraîches du vivier. En été, une jolie terrasse fleurie au bord de l’Ill vous fera passer un moment gourmand exceptionnel !
80 couverts

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Suggestions gourmandes :

• Foie gras d’oie maison
• Poissons du vivier : truites, anguilles et autres
• Goujonnettes de carpes frites à la semoule
• Matelote de poissons «Marie-Louise»
• Gibier de la plaine en saison
• Desserts du Chef
• Menus : 27,50 € et 42 €

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