À l’ÉCHEVIN

Services :

Coordonnées :

4-6, place des Six Montagnes Noires
68000 COLMAR

Tél: 03 89 41 60 32

www.le-marechal.com

Avantage(s) Passeport Gourmand :

Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons. Offre : entrée-plat-dessert ou menu à partir de 38 €, hors marché de noël

Avantage(s) carte Privilège VIP :

Chez nous la carte Privilège VIP donne 10% de remise le midi.

Fermeture :

OUVERT 7 JOURS SUR 7
Service du soir jusqu’à 21 h 30

Informations complémentaires :

Découvrez à l’Échevin une cuisine gastronomique reconnue où le chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne à la cuisine du terroir en passant par les homards frais du vivier. Un seul mot d’ordre pour le chef et son équipe : satisfaire les gourmets et les gourmands.
3 salles - 80 couverts

Suggestions gourmandes :

• Langoustines cuites en Tempura, sauce Saté
• Fleischschnacka de ris de veau et écrevisses dans une émulsion de homard
• Pigeonneau fermier sur une tarte fine croustillante au chou et raisin, jus des carcasses lié au foie gras

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