À l’ÉCHEVIN

Note moyenne 3.6/5 (TRÈS BIEN) (1 appréciation)

Services :

Coordonnées :

4-6, place des Six Montagnes Noires
68000 COLMAR

Tél: 03 89 41 60 32

www.le-marechal.com

Avantage(s) Passeport Gourmand :

Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons. Offre : entrée-plat-dessert ou menu à partir de 38 €, hors marché de noël

Avantage(s) carte Privilège VIP :

Chez nous la carte Privilège VIP donne 10% de remise le midi.

Fermeture :

OUVERT 7 JOURS SUR 7
Service du soir jusqu’à 21 h 30

Informations complémentaires :

Découvrez à l’Échevin une cuisine gastronomique reconnue où le chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne à la cuisine du terroir en passant par les homards frais du vivier. Un seul mot d’ordre pour le chef et son équipe : satisfaire les gourmets et les gourmands.
3 salles - 80 couverts

Suggestions gourmandes :

• Langoustines cuites en Tempura, sauce Saté
• Fleischschnacka de ris de veau et écrevisses dans une émulsion de homard
• Pigeonneau fermier sur une tarte fine croustillante au chou et raisin, jus des carcasses lié au foie gras

1 commentaire

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Accueil: 4/5 (TRÈS BIEN) Cadre: 2/5 (MOYEN) Service: 4/5 (TRÈS BIEN) Cuisine: 5/5 (EXCELLENT) Qualité/Prix: 3/5 (BIEN)
Note moyenne 3.6/5 (TRÈS BIEN)
On mange très très bien dans ce restaurant gastronomique. La cuisine est fine, délicate, parfaite, avec des très bons produits. L'accueil est très bon, comme on peut s'y attendre dans un tel établissement. Les prix sont élevés... bon, la cuisine est excellente, ça compense. Avec le PG, pourquoi pas, autrement je n'irais pas.
MAIS, nous avons été placé "à part". Il y a une belle salle bleue et une belle salle rouge. Nous étions dans un petit endroit à l'écart donc, avec 3 tables. Est-ce réservé au PG ? Nous avions l'impression d'être dans un couloir. Dommage.

Mme/Mlle BETZINGER C&C est passé dans cet établissement le 18/11/2011posté le 28/11/2011

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