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Réductions
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LE FELSBOURGNote moyenne 3.1/5 (BIEN) (2 appréciations)
Informations complémentaires :Demeure dédiée à l’art de recevoir depuis 1896, le Felsbourg cultive un goût prononcé pour la bonne chère et la convivialité. Le chef Christophe se défend aussi bien sur le terrain de la gastronomie régionale que sur celui d’une cuisine du marché, plus légère et créative. Des suggestions originales inspirées des produits de saison viennent ainsi compléter une carte aux accents du terroir. La traditionnelle choucroute qu’il réussit à merveille se voit donc concurrencée par des plats comme un bouillon japonais et raviole de Saint- Jacques à la coriandre ou encore un T-bone de veau aux chanterelles. Pour le client, le choix est cornélien évidemment, car au Felsbourg tout estfameux de l’assiette jusque dans la cave qui héberge d’excellentes bouteilles ! Carte des vins :Carte des vins à partir de 14,90 € la bouteille de 75 cl.Suggestions gourmandes :Cordon bleu XXL (350 g)Dos de maigre rôti sur peau Risotto aux légumes du moment 2 commentairesVous devez être inscrit pour soumettre, vous aussi vos commentaires sur cet établissement.
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