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Réductions
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L'AUBERGE DU CYGNENote moyenne 2.5/5 (BIEN) (3 appréciations)
Informations complémentaires :Avant de poser leurs valises à l’auberge du Cygne, un ancien relais de maraîchers vieux de 400 ans, Sabine, la pâtissière et Guillaume, le cuisinier ont exercé leurs talents respectifs entre Alsace et région parisienne dans de belles et prestigieuses maisons comme le Bürehiesel et le Ritz pour lui ou encore la pâtisserie Christian pour elle. Aujourd’hui, Sabine et Guillaume ont décidé de jouer leur propre partition culinaire, une cuisine du marché inspirée des étals et des saisons qui enchante les palais sans les déboussoler.Excellence et simplicité se conjuguent ainsi dans leurs assiettes. Et la sauce prend assurément ! Carte des vins :Carte des vins à partir de 14,90 € la bouteille de 75 cl.Suggestions gourmandes :Mijoté d’escargots méli-mélo de champignonsSuprême de pintade rôti, carottes et beignet d’oignon Steack de thon et foie gras poêlé 3 commentairesVous devez être inscrit pour soumettre, vous aussi vos commentaires sur cet établissement.
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